Бета циклодекстрин cas 7585-39-9
Β-циклодекстрин е цикличен хептамер, съставен от седем глюкозни единици, съединени "от главата до опашката" от алфа-1,4 връзки. Той се произвежда чрез действието на ензима, циклодекстрин гликозил трансфераза (cgt), върху хидролизирани сиропи от нишесте.
Виж повече