هیدروکسیپیل بتا cyclodextrin (HPBCD) یک مشتق تغییر یافته از بتا cyclodextrin است. یک الیگوساکراید چرخه ای که از واحدهای گلوکز تشکیل شده است. این تغییر شامل جایگزینی گروه های هیدروکسیل است که در محیط های مختلف حل و ثبات خود را افزایش می دهد. این ساختار شیمیایی منحصر به فرد هیدروکسی پروپیل بتا سایکلودکسرین یکی از ویژگی های سودمندی را قرض می دهد که آن را یک ارزشمند می سازد